Name: ディーズブルーイング / ハミングバード 440ml缶 [Deeds Brewing / Hummingbird]
SKU: DEED-0003
Price: 1222 JPY
Availability: OutOfStock

ディーズブルーイング / ハミングバード 440ml缶 [Deeds Brewing / Hummingbird]

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￥1,222 税込

商品コード： DEED-0003

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Deedsが次々と繰り出すLimited(限定商品)のラインナップへの注目度は日に日に高くなっており、オーストラリア全土のビアギークから熱視線を向けられている。そのLimitedシリーズの中でも、ホップの特徴やサワービールのフレイバーを取り入れて、世界のさまざまなデザートの味わいを創出したオリジナルのPastry Aleは彼らの真骨頂とも言えるものだろう。

このHummingbirdは同名のジャマイカのデザートに着想を得たHazy Pastry DIPA。トーストしたピーカンナッツ、バニラ、シナモン、ライム、乳糖に加えてパイナップルをタップリ発酵時に投入し、カリブ海の夕日を思わせる深いオレンジ色に濁った、退廃的なまでに美しいビロードのボディに仕上がっている。

MosaicとAzaccaのマンゴー、パパイヤやトロピカルなバブルガムの特徴を生かしつつ、高めのアルコール度数でコアントローやライムゼストを加えたカクテルのようなファーストノート。甘すぎず、クリーミーで心地よいマウスフィールに、心奪われるはず。