アローム

ブルホスブルーイング (米・オレゴン州ポートランド) とのコラボレーションによるTDHトリプルIPA。濃厚なフルーツジュースを想わせる味わいと、ダブルマッシュによるクリーミーな口当たり。使用ホップはシトラ、ネルソンソーヴィン、リワカ、クライオ・シトラ。

▶ 醸造元より
バッチNo.1315
スタイル：2X MASH TRIPLE DRY HOPPED TRIPLE INDIA PALE ALE
アルコール：10%
Hop： Citra, Nelson Sauvin, Riwaka, Cryo Citra

【コンセプト】
アメリカ・オレゴン州ポートランドのBrujos Brewingとのコラボレーションビール。
星々と魂が約束を思い出すための宇宙儀式。
夜空の奥で鳴り響く見えないビートは、
眠っていた五次元フルーツの種を震わせる。
君は何を祈り、何を創造するために生まれてきたのか。
君が目覚めるとき、宇宙もまた目覚める。
君が宇宙だ！

【ブルワーズノート】
Brujos(ブルホス)のサムとは2023年9月に彼らのブルワリーが完成する直前に訪問したときから交流が始まりました。
彼らのIPAはとても口当たりが柔らかく(クリーミーにすら感じる)濃いフルーツジュースを思わせる味が特徴です。
今回は彼らの製法を学ばせてもらって、1バッチのビールを仕込むために通常の倍の量の麦芽や穀物を使用して
リッチな口当たりを実現するダブルマッシュプロセスを取り入れました。
マンゴーライムオレンジ！！