アローム

モザイクホップのみを使用し、過去一のホップ使用量となったQDHヘイジーダブルIPA。モザイクホップ特有のマンゴーやベリーを想わせるフルーティさにダンクな印象も。シングルホップながら非常に複雑なホップアロマとフレーバー。

▶ 醸造元より
用宗の地下に潜む秘密の研究所。立ち込めるのは、尋常じゃない濃度のホップ香。血相を変えて慌てふためくHop Dudeたちの奥で、不敵な笑みを浮かべる研究員がいた。

誰もが目を見張る、彼の異常なまでのホップ欲。常識的な投入量では到底満足することができず、辿り着いた答えが――“Quadruple Dry Hopped”もはや起爆寸前のアロマを前に、極秘計画が実行される。

爆弾、現る。WCBでもレアな“QDH”製法を採用し、ドライホップでは“4回”に分けて、通常の”4倍”のホップを爆量投下した、超ド濃厚Hazy。今回はMosaicのシングルホップで統一し、爆発的な香りは、もはや制御不能。

Mosaic特有のマンゴーやベリーの鮮やかなアロマに、トロピカルな印象と桃のような甘み。多層的で複雑なアロマ&フレーバー、濃密な口当たり。フルーティーでありながら、ダンクな印象もしっかり。

鳴りやまない警告アラーム。絶え間なく地上から運び込まれる大量のホップ。これは実験か？それとも事件か……？

Beer Tips
■Deluxe
初リリース！とにかく、過去イチのホップ使用量です。
Mosaicホップのみを使用した、QDH(ドライホップ4回)の濃厚なHazy Double IPAです！

WCBではあまりホップ量について言及していませんでしたが、通常のHazy IPAでは、ドライホップの使用量は12～20g/L程度です。
それに対して本作では「62g/L」と通常の4倍のドライホップを投入しています。そしてホップはMosaicのみ。
Hollingbery社から購入したベリー・トロピカルフルーツ・オレンジの特徴を持つMosaicをメインに、YCHのMosaic CRYOを合わせて使用しています。

Mosaic特有のマンゴーやベリーの香りがはっきりと感じられ、フルーティーさもありながらダンクな印象もでています。

シングルホップビールながらもアロマとフレーバーは非常に多層的で複雑、濃厚な仕上がりになっています。

Malt: Pilsner Malt, Carapils, Wheat, Oats
Dry Hops: Mosaic, Mosaic CRYO