アローム

モンモランシーチェリーと共にオーク樽で熟成させたファームハウスエールに、ヘッドブルワーのマットが栽培したローズゼラニウムの茎と葉を浸漬。鮮やかなフローラル香に、チェリー、グレープフルーツの皮、そして際立ったローズのアロマ。3周年を記念して誕生したビール。

▶ 醸造元より
Rose, a saison with Montmorency cherries and Rose Geranium. Originally brewed to celebrate our third year anniversary in 2023, we continually make this beer every year now.

Rose is an oak-aged farmhouse ale conditioned on tart Montmorencey cherries from Val, and steeped with Rose Geranium stems and leaves. This distinctive ingredient was grown by our Head Brewer, Matt, and the fruity, slightly floral character collides beautifully with the second-use Montmorency cherries. Bright and floral with a touch of cherry, grapefruit zest and prominent rose aroma.

▶ 輸入元より
2023年のFair Isle Brewing3周年記念として誕生し、今では毎年造り続けられている特別なセゾンRose。オーク樽熟成のファームハウスエールをベースに、モンモランシーチェリーと共に熟成させ、さらにローズゼラニウムの茎と葉を漬け込んで仕上げました。この特徴的なハーブは、ヘッドブルワーのマット自らが育てたもの。そのフルーティーでほのかにフローラルな個性が、タートなチェリーの風味と鮮やかに溶け合います。明るく華やかなアロマの中に、チェリーのニュアンス、グレープフルーツゼストのような爽やかさ、そして芳醇なローズの香りが際立つ一杯です。