アローム

ベルギー・エノー州のオーベシー考古学公園 (Archéosite d'Aubechies) の依頼を受け1983年に誕生したビールで、多数のスパイスを使用して古代のグルートビール (※) (又はセルボワーズ) を再現した瓶内二次発酵のストロングブロンドエール。

スイートウッドラフ (クルマバソウ) やボグマートル (西洋ヤチヤナギ) など10を超えるハーブやスパイスが使用され、大麦と小麦、ホップ、それに様々なハーブやスパイスのブレンドが生み出す、複雑ながらフレッシュ感のある味わいが特徴。

※グルート
ビールにおけるホップの使用がまだ一般的ではなかった時代に、香り付けや腐敗の防止を目的として使用されていた薬草を始めとするハーブ類の総称。

▶ 醸造元より
For almost 30 years, Dupont has produced beer for the neighboring Gallo-Roman site where Iron Age life is interpreted. Posca Rustica is surely one of the Dupont’s most exotic beers. It is a “Cervoise” beer spiced with a gruit (an old-fashioned herb mixture used to bitter and flavor beer, that was popular before hops came to predominate). Sweet woodruff (wild baby’s breath) and bog myrtle are just two of a dozen different spices used.

▶ 輸入元より
10種類以上のスパイスを使用したブロンドビール。花やハーブを想わせる華やかな香り、フレッシュでスパイシーなタッチ。大麦、小麦、ホップ、スパイスたくさんの素材が、複雑で味わい深いキャラクターを醸しだす。