アローム

セゾンビール専門のスキャタリングス・ブルーイングとのコラボレーションによる、ノース・ヨークシャーのピノノワールの果皮と共に熟成させたワイルドエール。スキャタリングスの酵母と、バイカーの花から採取した野生酵母で発酵。甘酸っぱいイチゴ、ジューシーなプラム、ルバーブのような風味と、缶内二次発酵による弾けるような泡立ち。

▶ 醸造元より
PINOT NOIR FIZZ 🍇✨ 4.5%

A fun beer! We brewed up a zippy little number with @scatterlings_beer using their yeast culture, and wild yeasts from flowers around Byker, we then aged it on Pinot Noir grape skins from North Yorkshire.

Tastes like tart strawberry, juicy plums and rhubarb, re-fermented in can for extra fun fizz.

▶ 輸入元より
イギリスのブルワリーTwo FlintsによるWild Ale専⾨サイドプロジェクト「Scatterlings」とのコラボ。
同社の培養酵⺟を使⽤し、ノース・ヨークシャー産のピノ・ノワールのブドウの⽪を浸漬。酸味のあるイチゴ、ジューシーなプラム、ルバーブのような味わいで、⽸内で再発酵させることで、さらに楽しいシュワシュワ感が加わっています。