Name: バーダック / シーバレル 23 (Sour Ale w/Chardonnay Skin) 375ml瓶 [Burdock / Sea Barrel 23]
SKU: BURD-0002
Price: 1760 JPY
Availability: OutOfStock

バーダック / シーバレル 23 (Sour Ale w/Chardonnay Skin) 375ml瓶 [Burdock / Sea Barrel 23]

クール便

￥1,760 税込

商品コード： BURD-0002

関連カテゴリ

ビール・関連商品 Beers & Related Items

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞北アメリカ North American

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles ＞サワーエール Sour Ale

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞北アメリカ North American ＞バーダック Burdock Brewery

ビール・関連商品 Beers & Related Items ＞スタイルで選ぶ / Styles ＞サワーエール Sour Ale ＞その他クラフトサワーエール Other Craft Sour Ales

シャルドネの皮、リースリングの皮そしてオレンジ色の小さな実サジー (シーバックソーン) で熟成させたサワーエール。

同じくカナダ・オンタリオ州に位置するワイナリー Peal Morisette よりシャルドネ種とリースリング種のブドウ (2019年収穫) を仕入れ、その皮をステンレスタンクで1ヶ月漬け込んだベースとなるサワーエールをオーク樽に移して1年間熟成。更にステンレス樽で1か月間サジーを漬け込み、ボトル詰めした上もう1年ボトルコンディションを施した。

弾けんばかりのオレンジフレーバーと共に爽快な酸味が感じられる、味わい深い一本。