アローム

アルヴィンヌ / アンドレスド フーデルビール 500ml瓶 [Alvinne / Morpheus Undressed Foederbier]

フランダースレッドエールをさらにオーク樽熟成。豊かな樽香とマイルドな酸味。

￥1,210

ミッケラー & ブーン / グー アメリカン オードグーズ 750ml瓶 [Mikkeller & Boon / Goût Américain Oude Geuze]

「グー・アメリカン」(アメリカンテイスト)と名付けられたグーズランビック。強めの酸味だが、複雑味や果実味としっかりバランスが取れた味わい。

￥2,090

ミッケラーサンディエゴ / パッションプール (Gose) 473ml缶 [Mikkeller San Diego / Passion Pool]

￥860

コレクティブアーツ / ジャムアップ・ザ・マッシュ (Dry Hopped Sour) 473ml缶 [Collective Arts / Jam Up The Mash]

￥1,029

ヤングマスター / チャ チャーン テン サワー 鹹檸啤 (Gose) 330ml缶 [Young Master Brewery 少爺啤酒廠 / Cha Chaan Teng Sour 鹹檸啤]

￥683

ザ ヴェイル / ヴァスト シックス (Fruited Mixed Fermentation Beer) 750ml瓶 [The Veil / Vast: Six]

赤ワイン樽熟成のウィートファームハウスエールのブレンドにブラックベリーとモンモーレンシーチェリーを浸漬した混合発酵ビール。カシスやチェリーパイの風味。

￥5,335

ブーン / 2017 グーズ マリアージュ パルフェ 375ml瓶 [Boon / Geuze Mariage Parfait]

伝統的な無濾過のオードグーズ。柑橘、バニラ、オーク、クローブなどの複雑味があり、若いりんごやワインのような酸味が後味に爽やかさをもたらしている。

￥1,298

ランビック ファブリック / オードグーズ ブレット エル (2022.09 瓶詰) 375ml瓶 [Lambiek Fabriek / Oude Geuze Brett-Elle]

2016年創業の新しいランビック醸造所の造るグーズランビック。青りんごや干し草の風味があり、酸味は控えめでシンプルな味わい。

￥1,375

ダックポンドブルーイング / フルーゲルバインダー (Fruited Gose) 330ml缶 [Duckpond Brewing / Flugelbinder]

￥1,142

ジェスターキング / 2021 SPON. スリーイヤーブレンド (Belgian-Gueuze Style Wild Ale) 750ml瓶 [Jester King / SPON. Three Year Blend]

￥6,869

バーダック / オレンジヴェルデ (Grape Ale w/ Shiro & Golden Plums, Kumquat, Chardonnay) 375ml瓶 [Burdock / Orange Verde]

￥1,920

BFM / 2020 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2020 Abbaye de Saint Bon-Chien]

複数のバリックで野生酵母を取り入れて発酵・熟成させた複数の原酒を年ごとに最適なバランスでブレンドして造られる、ワインのような味わいの名作サワーエール。

￥3,579

ベルウッズ / ヴァインズ ガメイヌーボー (Foeder Aged Sour Pale Ale w/ Gamay Grapes) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines : Gamay Nouveau]

￥2,823

トートピアブルワリー / フープフォビア (輪っか恐怖症) (Dry Hopped Sour IPA) 500ml缶 [Totopia Brewery / Hoopphobia]

￥1,503

ひみつビール / 鬼らっこサワー (Milky Triple Sour Ale) 350ml缶 [Himitsu Beer / Oni Rakko Sour]

￥1,307

うちゅうブルーイング x ワンドロップ / ワスグッド (Smoothie Cream Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING x One Drop / Wassgood]

￥1,295

バテレ x 京都醸造 / ソムニアム (Sour Belgian IPA) 500ml缶 [VERTERE x Kyoto Brewing Co. / Somnium #1]

￥1,236

ウエストコーストブルーイング / ストロベリー・シークレット (Fruited Sour Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Strawberry Secret]

￥1,454

ダブルヴィジョン / フェイスハガー (Smoothie Sour) 440ml缶 [Double Vision Brewing / Face Hugger]

￥1,414

(空輸) リトルハウス / カーブ・アピール (Tart Wheat Ale with Cranberry, Tangerine and Rosemary) 473ml缶 [Little House Brewing Company / Curb Appeal]

￥1,613