アローム

BFM / 2011 アベイ ド サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2011 Abbaye de Saint Bon-Chien]

バリックで長期間熟成させた複数のビールをブレンドした複雑な風味のサワーエールです。

￥2,343

玉村本店 / 2015 山伏 四 saison brett 750ml瓶 [Tamamura Honten / Yamabushi 4 saison brett]

専用に醸造されたセゾンをさらにブレタノマイセス酵母で数ヶ月間再発酵後、瓶内熟成させたフルーティーでドライなセゾン。

￥1,650

志賀高原ビール / “ネルソンソーヴィン” シングルホップブリュー / セゾン 330ml瓶 [Shiga Kogen Beer / “Nelson Sauvin” Single Hop Brew / saison]

単一のホップで仕込むシリーズ Single Hop Brew の第6弾となるネルソンソーヴィンを使用したセゾン。ホップ由来の白ワイン感を引き出すために隠し味として天然塩を使用。

￥493

オムニポロ / シフォン (Saison) 375ml瓶 [Omnipollo / Chiffon]

シャンパーニュイーストを使用したセゾンをベースにアーモンドとパイナップルを加え醸造された傑作。

￥1,249

リオブルーイング / トーキョー ベイコースト セゾン 350ml缶 [Rio Brewing & Co. / Tokyo Baycoast Saison]

トロピカルなアメリカンホップでドライホッピングを施したジューシーで現代的な味わいのセゾン。ベルギー産酵母がもたらすフルーティさとスパイシー感が複雑味を与える。

￥874

ベルウッズ / セゾンメゾン (Saison) 473ml缶 [Bellwoods / Saison Maison]

￥1,351

バーントミル / ミル メドウ (Mixed-femented Saison aged in Sangiovese Barrels) 750ml瓶 [Burnt Mill / Mill Meadow]

￥3,528

バーダック / イーロ ファイブ (Grape & Cherry Ale) 750ml瓶 [Burdock / ERO V]

￥3,923

ひみつビール / ペンペン (Grisette) 350ml缶 [Himitsu Beer / peng peng]

￥734

ティルカン x レルミタージュ / セゾン ランビック フリュイデボワ (Bière de Coupage / Saison & Fruit Lambic Blend) 750ml瓶 [Tilquin x L'Ermitage / Saison Lambic Fruits des Bois]

￥4,309

ひみつビール / カワセミグリゼット (Dry-hopped Grisette) 350ml缶 [Himitsu Beer / KAWASEMI GRISETTE]

￥939

バテレ / リリウム (Dry Hopped Saison) 500ml缶 [VERTERE / Lilium #1]

￥1,073

BFM / 2022 アベイ・ドゥ・サン・ボンシェン・グランクリュ “ラストー” (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2022 Abbaye de Saint Bon-Chien Grand Cru “Rasto”]

￥3,463

クラフトバンク / 季音 (Kyoto Saison) 350ml缶 [CRAFT BANK / KIOTO]

￥851

ソウルブルワリー / チャメク・ファームハウスエール (Farmhouse Ale w. Oolong Tea) 355ml缶 [Seoul Brewery / CHA-MAC FARMHOUSE ALE]

￥817

ひみつビール / ビールと仲間 (Farmhouse Ale with Citruses & Herbs) 350ml缶 [Himitsu Beer / Beer & Company]

￥981

玉村本店 / 木樽熟成 山伏 b3 miyama (Barrel Aged Farmhouse Ale) 500ml缶 [Tamamura Honten / Barrel Aged Yama-Bushi b3 miyama -baby blonde brett miyama-]

￥1,158

ガーデンパスファーメンテーション / ザ・リトル・ホース・アラウンド (Dry Hopped Table Saison) 473ml缶 [Garden Path Fermentation / The Little Horse Around]

￥1,331

ノバラホームステッドブルワリー / バルビゾン (Saison) 330ml瓶 [Nobara Homestead Brewery / Barbizon]

￥1,147

津軽醸造 / ありがとう！セゾン 350ml缶 [Tsugaru Brewing Co. / Arigatou！Saison]

￥1,083