アローム

ディルワインス / ヴィカリス・ウィンター 330ml瓶 [Brouwerij Dilewyns / Vicaris Winter]

￥880

ザ・ブルーリー / トゥエルブ・デイズ・オブ・クリスマス・コレクション 2024 375ml瓶 x 12本 [The Bruery / 12 Days of Christmas Collection 2024]

￥27,500

コルセンドンク クリスマスエール 750ml瓶 [Corsendonk Christmas Ale]

毎年クリスマスに合わせて醸造される限定品のクリスマスエール。カカオ、モラセス、リコリスなどの風味と熟した果実を想わせる甘味。

￥1,650

セントベルナルデュス クリスマスエール 750ml瓶 [St. Bernardus Christmas Ale]

セント・ベルナルデュス醸造所のクリスマスビール。ナッツ、リコリス、トロピカルフルーツ、チョコレートといった複雑な風味。

￥1,584

ザ ブルーリー / 7 スワンザスイミング 750ml瓶 [The Bruery / 7 Swans-A-Swimming]

創業(2008年)以来、毎年冬にリリースされている「12 Days of Christmas(クリスマスの12日)」シリーズの7番目にあたるビールです。

￥2,127

ヘット・アンケル / グーデンカロルス クリスマス 330ml瓶 [Het Anker / Gouden Carolus Christmas]

毎年8月に醸造されるクリスマスビール。35年間造られていなかったが、2002年にグーデンカロルス・クリスマスとして復活。数種のハーブ、スパイスがもたらす複雑な風味が特徴。

￥616

ヒューグ / デリリウム クリスマス 750ml瓶 [Huyghe / Delirium Christmas]

デリリウムの冬期限定醸造ビール。キャラメルモルト、フルーツ、スパイスなどの複雑な香りと、強いアルコール感を伴ったスパイシーでほろ苦い味わいが特徴。

￥1,320

ヒューグ / デリリウム クリスマス 330ml瓶 [Huyghe / Delirium Christmas]

デリリウムの冬期限定醸造ビール。キャラメルモルト、フルーツ、スパイスなどの複雑な香りと、強いアルコール感を伴ったスパイシーでほろ苦い味わいが特徴。

￥726

フリモント / 2021 ビーボム (Bourbon Barrel Aged Imperial Winter Ale) 650ml瓶 [Fremont Brewing / B-Bomb]

￥2,811

ケルコム / ウィンテルビンクスケ・グランクリュ2023 750ml瓶 [Kerkom / Winterbinkske Haspengouwse Grand Cru 2023]

2009年12月にリリースされた数量限定のストロングダークエール。5種のモルトと2種の酵母が使用されているという。

異なるダークモルトの組み合わせに由来するビターチョコレート、黒蜜、コーヒー、レーズン、シェリーといった複雑な香味に加え、酵母由来のフルーティーなフレーバーも感じ取れる。

アルコールのボリューム感を伴った甘味を、ホップの程好い苦味とほのかな酸味が引き締める。フルボディーで余韻は極めて長い。

醸造所おすすめのマリアージュは、ジビエ料理、チョコレートデザートなど。

￥3,960

シメイ ブルー 2016 330ml瓶 [Chimay Blue]

重厚な味わいとコクを持つシメイの最高級品。赤ワインなどを想わせるそのフレーバーが時間の経過とともに更に複雑味を増し、長期の熟成も可能。

￥616

デュ ボック / ゴールワーズ クリスマス 330ml瓶 [Brasserie du Bocq / Gauloise Christmas]

コリアンダーやリコリスの風味、強めの甘味とアルコール感が特徴の、典型的なベルジャン・ウィンターエール。ココア、カラメル、レーズン、プラムといった複雑な香り。

￥693

ルプルス イベルナテュス 750ml瓶 [Lupulus Hibernatus]

ローストした大麦によるコーヒーの香りと甘苦い味わいが特徴のダークストロングエール。煮沸の最後に少量加えられるシナモンがウィンタービールらしさをもたらす。

￥1,870

ザ・ムスケティールス / トルバドゥール マグマ X 750ml瓶 [The Musketeers / Troubadour Magma X Barrel Aged]

トルバドゥール・マグマのリリース10周年記念スペシャルエディションのベルジャントリプルスタイルIPA。アイリッシュウィスキーのオーク樽で熟成。

￥2,750

ドゥ・ライト / パルジャス・ ウィンター・ウイスキーインフューズド (Dark Ale) 330ml瓶 [De Leite / Paljas Winter Whisky Infused]

￥853

ルロワ / カピテル・ウィンター (Dark Ale / Abbey Beer) 330ml瓶 [Leroy / Kapittel Winter]

￥795

デシューツ / ジュベルエール (Winter Ale) 355ml缶 [Deschutes / Jubelale]

￥783

アヘル・スペリア・ウィンター 750ml瓶 [De Achelse Kluis / Achel Superior Winter]

￥2,530

ツインピークスマウンテンブルーイング / 博士の冬の温もり (Winter Spice Ale) 330ml瓶 [Twin Peaks Mountain Brewing / Dr. Winter Warmer]

￥823

クラフトビアベース / クリスマスエール 2025 (Belgian Specialty Strong Ale) 330ml瓶 [CRAFT BEER BASE / Xmas Ale 2025]

￥999