ロサンゼルスエールワークス Los Angeles Ale Works / クラフトビール専門店アローム

2010年、当時ビアライターとして活動していた Kristofor "Kip" Barnes氏 (現醸造責任者) がスタートしたプロジェクト。2013年にクラウドファンディングで得た設備により、ロサンゼルスのダウンタウンにあるオハナブルーイングで最初のビールを契約醸造。2015年に、MBAの学位を持ち経験豊かな自家醸造家でもあった Andrew Fowler氏をビジネスマネージャーとして迎えビジネス面の強化を図り資金調達に成功。2017年にカリフォルニア州ロサンゼルスの中心地区ホーソーンに新たな拠点(現在の本拠地)をオープンする。

Stone、Goose Island、Bell’s Breweryなどでの醸造経験を持つメンバーによって醸造されるビールはクリーンで高品質。多様性を重視するBarnes氏の考えを反映し様々なビアスタイルにチャレンジし、楽しみながら彼らのスタイルをうまく表現した素晴らしいビールを造ることを目標とする。

ブリュワリーのあるホーソーンエリアは野良猫が多く、住み着いたハチワレ猫のスクラッピーがブリュワリーの守り神として可愛がられ、ビールのラベルにもたびたび現れる。SimcoeシングルホップのウエストコーストIPAで宇宙服を着た猫のラベルが印象的な「Lunar Kitten」はブリュワリーの代表作となっている。

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