ヘレティック Heretic Brewing Company / クラフトビール専門店アローム

ヘレティックブルーイングカンパニーはカリフォルニア州フェアフィールドに拠点を置くブルワリー。ヘレティック(異端)の名のとおり、伝統的なスタイルや商業的なビールとは一線を画した独自の高品質なビールを造っている。

創業者のジャミール氏はホームブルワー出身で、元々はソフトウェア業界(アドビシステムズ)に勤めていたが、2011年に友人(後のヘッドブルワー)のすすめで本格的なビール造りを開始。2013年には生産規模を拡大し、現在の場所にヘレティック専用の醸造設備を構えた。