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リンドハイム オルコンパニ / アヴァロン 330ml瓶 [Lindheim Ølkompani / Avalon Farmer's Reserve]
アヴァロンプラムを漬け込んで造られる単一ホップ、単一モルト、単一プラムの自然発酵サワーエール。
¥1,540
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ミッケラー / 2019 スポンタン ピーチ 375ml瓶 [Mikkeller / Spontan Peach]
桃を使用した自然発酵のオーク樽熟成サワーエール。ジューシー&トロピカルで、酸味の中にピーチの温かみのある甘さ、ミネラル感・タートなフィニッシュ。
¥1,705
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ミッケラー バウヘヴン / ルード ペッシェ ブレンド1 375ml瓶 [Mikkeller Baghaven / Ruud Peesch Blend 1]
12~18ヶ月間熟成の数種のワイルドエールをブレンドしたものに赤い桃 (Ruud Peesch) を投入し熟成。桃の酸味と皮のタンニンがビールと一体となった贅沢な1本。
¥2,585
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ブレケリエット / ノヴァ ブリュン - ヴィルド(野生)シリーズ 375ml瓶 [Brekeriet / Nova Bruin - Vild]
ポートワインの樽で12ヶ月間寝かせた非常に複雑な香りのブラウンワイルドエール。樽感が強く酸味もしっかり。
¥1,640
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ブレケリエット / ファラベラ - ヴィルド (Wild Ale) 375ml瓶 [Brekeriet / Falabella - Vild]
赤ワイン樽で12ヶ月間熟成させた複雑でエレガントなワイルドエール。ドライな飲み口に、エルダーフラワーのような花の香りもほのかに感じられる。
¥1,300
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オムニポロ / ノア ピーカン マッドケーキ 330ml瓶 [Omnipollo / Noa Pecan Mud Cake Imperial Stout]
オムニポロの代表作の1つであるペイストリースタウト。
¥1,087
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トゥ オール / ワール ドミネーション 330ml缶 [To Øl / Whirl Domination IPA]
スヴィニンゲに出来た新たなブリューハウス「トゥ オール シティ」で最初に醸造された、シムコー、クライオ・シトラ使用のニューイングランドスタイルIPA。
¥825
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オムニポロ / バラトン ストラータ IPA 330ml缶 [Omnipollo / Balaton Strata IPA]
¥918
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トゥ オール / クアジラ Ⅱ (Quadruple IPA) 440ml缶 [To Øl / Quadzilla Ⅱ]
¥1,265
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オムニポロ / ファタモルガーナ ギャラクシー (Imperial IPA) 440ml缶 [Omnipollo / Fatamorgana Galaxy Ed.]
¥1,261
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オムニポロ / ビアンカ ノア ストロベリー ピーカンマッドケーキ ラッシーゴーゼ (Gose) 440ml缶 [Omnipollo / Bianca Noa Strawberry Pecan Mud Cake Lassi Gose]
¥1,537
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ブリュースキー x オムニポロ / ブルーベリーフラフフォーエバーゴーゼ (Fruited Gose) 330ml缶 [Brewski x Omnipollo / BFF Blueberry Fluff Forever Gose]
¥1,360
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ブレケリエット / シェーヌ - ヴィルド (Wild Ale) 375ml瓶 [Brekeriet / Chêne - Vild]
¥1,842
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ブレケリエット / サワーボン - ヴィルド (Wild Ale) 375ml瓶 [Brekeriet / Sourbon - Vild]
¥1,650
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ダックポンドブルーイング / シラー (Fruited Gose) 330ml缶 [Duckpond Brewing / Shiller]
¥1,142
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オムニポロ x アングリーチェア / ルナー ライカン マジパン コーヒー クリーム (Imperial Stout) 330ml缶 [Omnipollo x Angry Chair / Lunar Lycan Marzipan Coffee Cream]
¥1,687
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オムニポロ / フルーツワールドフェイマス (Pineapple Coconut Sour) 330ml缶 [Omnipollo / Fruit World Famous Pineapple Coconut]
¥1,017
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オムニポロ x ザ・ヴェイル / マート (Triple Fruited Sour) 330ml缶 [Omnipollo x The Veil / Ma’at]
¥1,257
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インサイトセラーズ x ボッケ / センセイ 2020 (Blend of Danish Oat Saison and Belgian Lambic) 750ml瓶 [Insight Cellars x Bokke / Sensei 2020]
¥7,370
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インサイトセラーズ / マチュレーション: ヴァン・ジョーヌ 2021 (Danish Wild Ale aged in Vin Jaune Barrels) 750ml瓶 [Insight Cellars / Maturation: Vin Jaune 2021]
¥6,325