
サワーエールは、乳酸菌や野生酵母を取り入れて発酵させた酸味の強いビールで、伝統的なものに、ベルギーのランビック、フランダースレッドエール、フランダースブラウンエール、ドイツのベルリナーヴァイセ、ゴーゼなどがある。
近年はアメリカンサワーエールを筆頭に、伝統的なサワーエールをベースにして様々な種類の木樽でのエージング、フルーツやスパイスなど個性的な副原料の使用、IPAやスタウトなどといった他のビアスタイルと組み合わせるなど、多種多様なサワーエールが世界的に造られている。
◇ランビック一覧
◇フランダース・レッドエール/ブラウンエール一覧
◇ベルリナーヴァイセ一覧
◇ゴーゼ一覧
◇アメリカンサワーエール一覧
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デ カム / 2019 クリーク 375ml瓶 [De Cam / Kriek]
¥2,860
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デ カム / 2019 グーズ 375ml瓶 [De Cam / Gueuze]
¥2,640
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ハンセンス / スカルベーク クリーク (2019.04 瓶詰) 375ml瓶 [Hanssens Artisanaal / Schaarbeekse Kriek]
¥2,615
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ハンセンス / フランブース (2018.04 瓶詰) 375ml瓶 [Hanssens Artisanaal / Framboos]
¥2,028
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ハンセンス / オードクリーク (2019.04 瓶詰) 375ml瓶 [Hanssens Artisanaal / Oude Kriek]
¥2,028
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ブーン / 2017 オード クリーク 375ml瓶 [Boon / Oude Kriek Boon à l'Ancienne]
¥1,284
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デ カム / 2018 トロス ベッセン 750ml瓶 [De Cam / Tros Bessen]
¥4,400
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うちゅうブルーイング / グラビティ (Smoothie Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING / GRAVITY]
¥1,351
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(空輸) ツリーハウス 2026年10月入荷9種セット 473ml缶 x 9本 [Tree House Variety 9-Packs]
¥26,019
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ビーク x うちゅう / タウ (Imperial Stout) 440ml缶 [Beak x Uchu / Tau]
¥2,253
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NAMACHAん Brewing / なまちゃんの塩レモンサワー (Fruit Sour Ale) 350ml缶 [NAMACHAN Brewing / NAMACHAN no Shio Lemon Sour]
¥899
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うちゅうブルーイング / アトム・パッションフルーツ (Tropical Smoothie Sour) 350ml缶 [UCHU BREWING / ATOM PASSIONFRUIT]
¥1,332
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渥美半島醸造 x 上勝ビール / カカリキ (Sour Gruit) 360ml缶 [Atsumi Peninsula x Rise & Win / KAKARIKI]
¥771
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うちゅうブルーイング / アウスマ (Tropical Smoothie Sour) 350ml缶 [UCHU BREWING / AUSMA]
¥1,210
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京都醸造 / 潤 (Fruited Sour Ale) 350ml缶 [Kyoto Brewing Co. / Jun]
¥907
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うちゅうブルーイング / スペースパンチ (Tropical Smoothie Sour) 350ml缶 [UCHU BREWING / Space Punch]
¥1,332
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ウエストコーストブルーイング / ウォーターメロン・ゴーゼ (Gose w/Watermelon) 510ml缶 [West Coast Brewing / Watermelon Gose]
¥1,320
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ティーンネイジブルーイング / キューカンバースランバー#002 (Gose w/Cucumber) 500ml缶 [Teenage Brewing / Cucumber Slumber #002]
¥1,204
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ハーランド / リリコイ・ユズ (Fruited Sour) 473ml缶 [Harland / Lilikoi Yuzu]
¥1,325
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アンビシャスエールズ / ベリーシャワー (Sour Blonde with Raspberry & Madagascar Vanilla Beans) 473ml缶 [Ambitious Ales / Berry Shower]
¥1,786