アローム

カスケード ブルーイング / 2014 フィガロ 750ml瓶 [Cascade Brewing / Figaro]

白イチジク、レモンピールを使用し、シャルドネ樽で18ヶ月熟成させたブロンドサワーエール。

￥3,080

カスケード ブルーイング / 2014 サン ノワール 750ml瓶 [Cascade Brewing / Sang Noir]

2種類のチェリーを加えたインペリアルレッドエールをバーボン樽とワイン樽で2年間熟成後ブレンドした複雑でリッチな味わいのダークサワーエール。

￥3,080

ザ ブルーリー / 2013 メランジュ #1 750ml瓶 [The Bruery / Mélange #1]

フランダースレッドエール「Oude Tart」にバーボンバレルエイジドインペリアルスタウト「Black Tuesday」をブレンドしたサワーエール。

￥3,813

オーシャンサイドエールワークス / ファンク & デリシャス ブルーベリー 750ml瓶 [Oceanside Ale Works / Funk-n-Delicious Blueberry]

フレッシュなブルーベリーのフレーバーとハーブ、柑橘香が特徴の限定醸造ランビックスタイルビール。

￥3,121

カスケード ブルーイング / 2013 サン ロワイヤル 750ml瓶 [Cascade Brewing / Sang Royal]

オレゴン産ピノ・ノワールとともにオーク樽とフードルで最大22ヶ月熟成させたダブルレッドエールをブレンド。サマーベリー、プラム、オーク、スパイスの複雑な香り。

￥3,630

グリム / ボイズンリーバス 500ml瓶 [Grimm / Boysen Rebus]

自家配合の酵母を使用し伝統製法で発酵させたサワー。フードルで発酵後ボイズンベリーを加え再発酵。ベリー系アロマがオーク樽香と調和したエレガントな一杯。

￥2,730

セラドアエールズ / 2019 アンプル ピッツ ブレンド1 375ml瓶 [Cellador Ales / Ample Pits Blend 1]

￥2,365

オックスボウ / クレタス 500ml瓶 [Oxbow / Cletus]

混合発酵のダークファームハウスエールをバーボン樽で熟成。ドライフルーツ、バニラ、ブレット感を伴ったハイアルコールなサワーエール。

￥1,760

ニューベルジャン / フェリックス エイジド イン アップル ウィスキー バレルズ 375ml瓶 [New Belgium / Felix Aged in Apple Whiskey Barrels]

ベースビールのフェリックスを、レオポルドブラザーズ蒸留所のアップル風味のウィスキーの樽で熟成させたゴールデンサワーエール。

￥2,882

オックスボウ & アラガッシュ / ワイルド リビュレット 500ml瓶 [Oxbow & Allagash / Wild Rivulet]

Allagash Brewing とのコラボによる木樽熟成のグリゼット。シトラス、オーク、フレッシュカットグラスなどの香りとバランスの取れた酸味。

￥1,760

和泉ブルワリー / カムバック 330ml瓶 [Izumi Brewery / Comeback]

ポートランド、コモンズブルワリーの Myrtle(マートル) をリスペクトしたサワーセゾン。ケトルサワリングによる綺麗な酸と余韻のスパイス感や蜂蜜っぽさが特徴。

￥616

カスケード ブルーイング / サン ロワイヤル 250ml缶 [Cascade Brewing / Sang Royal]

オレゴン産ピノ・ノワールとともにオーク樽とフードルで最大22ヶ月熟成させたダブルレッドエールをブレンド。サマーベリー、プラム、オーク、スパイスの複雑な香り。

￥1,222

ストラスコナ / ラブバズ マンゴー ラズベリー サワー 473ml缶 [Strathcona / Love Buzz Mango Raspberry Sour]

大人気のフルーツサワーエール「ラブバズ」シリーズから、今回はマンゴー & ラズベリーバージョンが限定入荷。ベリーの酸味とマンゴーの甘みが調和した爽やかな味わい。

￥1,122

ニューベルジャン / ル クリーク ノワール 2018 750ml瓶 [New Belgium / Le Kriek Noir 2018]

￥4,345

ひみつビール x リトルビースト / ライオンサワー (American Sour Ale with Yuzu & Green Tea) 350ml缶 [Himitsu Beer x Little Beast Brewing / LION SOUR]

￥1,034