建築家でありブルワリーの代表を務めるデレックの「アメリカで飲んでいた、美味しいクラフトビールを日本でも飲みたい」との想いから、2019年7月に静岡県静岡市・用宗で始動。主にアメリカ・ニュージーランド・オーストラリア産の高品質なホップをふんだんに使用し、用宗の地下60mから汲み上げた純度の高い井戸水で醸造。ホップフォワードなビールを中心に、さまざまなスタイルのビールをほぼ毎週リリースしている。2022年7月には直営ホテルの「The Villa & Barrel Lounge」がオープン。
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![ウエストコーストブルーイング / トリプルバレル (Barley Wine) 510ml缶 [West Coast Brewing / Triple Barrel]](/html/upload/save_image/02051918_69846e7a78ff6.jpg)
ウエストコーストブルーイング / トリプルバレル (Barley Wine) 510ml缶 [West Coast Brewing / Triple Barrel]
￥1,475
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![ウエストコーストブルーイング / ザ シェリフ 500ml缶 [West Coast Brewing / The Sheriff]](/html/upload/save_image/02221742_60336e7ca6375.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ザ シェリフ 500ml缶 [West Coast Brewing / The Sheriff]
￥1,100
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![ウエストコーストブルーイング / シングラリティー: ネルソン (Nelson Single Hop Hazy IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Singularity: Nelson]](/html/upload/save_image/01061439_61d68082e2891.jpg)
ウエストコーストブルーイング / シングラリティー: ネルソン (Nelson Single Hop Hazy IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Singularity: Nelson]
￥1,098
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![ウエストコーストブルーイング / ザ・ホップ・プリテンダー (Hazy IPA w/Citrus) 500ml缶 [West Coast Brewing / The Hop Pretender]](/html/upload/save_image/05261148_628eea78e36ad.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ザ・ホップ・プリテンダー (Hazy IPA w/Citrus) 500ml缶 [West Coast Brewing / The Hop Pretender]
￥1,175
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![ウエストコーストブルーイング / ザ・ゲートウェイ (Imperial Stout w/Coconut Flakes and Banana) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Gateway]](/html/upload/save_image/05211847_6a0ed4ca5b557.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ザ・ゲートウェイ (Imperial Stout w/Coconut Flakes and Banana) 510ml缶 [West Coast Brewing / The Gateway]
￥1,862
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![ウエストコーストブルーイング / バックヤード・レジェンド (Verdant Hazy Pale Ale) 500ml缶 [West Coast Brewing / Backyard Legend]](/html/upload/save_image/07271109_64c1d1c88840a.jpg)
ウエストコーストブルーイング / バックヤード・レジェンド (Verdant Hazy Pale Ale) 500ml缶 [West Coast Brewing / Backyard Legend]
￥1,125
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![ウエストコーストブルーイング / フルホップアルケミスト バージョン27 (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v27]](/html/upload/save_image/01121103_63bf6a5b07122.jpg)
ウエストコーストブルーイング / フルホップアルケミスト バージョン27 (Hazy Double IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Full Hop Alchemist v27]
￥1,276
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![ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / キュリアス・カンナンドラム (Imperial Stout) 750ml瓶 [GMT+9 / Curious Conundrum]](/html/upload/save_image/01311542_63d8b840cc023.jpg)
ジー・エム・ティー・プラス・ナイン / キュリアス・カンナンドラム (Imperial Stout) 750ml瓶 [GMT+9 / Curious Conundrum]
￥4,950
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![ウエストコーストブルーイング / シークレットゾーン (Mountain Pale Ale) 500ml缶 [West Coast Brewing / #secretzone]](/html/upload/save_image/06011229_6478108f3997d.jpg)
ウエストコーストブルーイング / シークレットゾーン (Mountain Pale Ale) 500ml缶 [West Coast Brewing / #secretzone]
￥1,050
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![ウエストコーストブルーイング / ニュージーピルス (NZ Pils) 510ml缶 [West Coast Brewing / NZ Pils]](/html/upload/save_image/02062112_67a4a730ccfb3.jpg)
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￥1,030
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![ウエストコーストブルーイング / 戮力協心 (リクリョクキョウシン) (Hazy IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Rikuryoku Kyoushin]](/html/upload/save_image/11301316_65680c89e9830.jpg)
ウエストコーストブルーイング / 戮力協心 (リクリョクキョウシン) (Hazy IPA) 500ml缶 [West Coast Brewing / Rikuryoku Kyoushin]
￥1,200
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![ウエストコーストブルーイング / ドクター・ダンクネス (Hazy Double IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Dr. Dankness]](/html/upload/save_image/05281235_6a17b7ea11ec2.png)
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￥1,398
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![ウエストコーストブルーイング / イングリッシュ・ペール・エール 510ml缶 [West Coast Brewing / English Pale Ale]](/html/upload/save_image/06271109_667cc9e591b0f.jpg)
ウエストコーストブルーイング / イングリッシュ・ペール・エール 510ml缶 [West Coast Brewing / English Pale Ale]
￥1,050
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![ウエストコーストブルーイング / フラワーウォッチャー (West Coast IPA) 510ml缶 [West Coast Brewing / Flowerwatcher]](/html/upload/save_image/02271757_67c029002135f.jpg)
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￥1,378
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￥1,531
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![ウエストコーストブルーイング / アーバン・フィーバー (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Urban Fever]](/html/upload/save_image/03062007_67c9820ac66ad.jpg)
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￥1,225
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![ウエストコーストブルーイング / ダブル・シー・ビー・ライト (Extra Dry American Lager) 510ml缶 [West Coast Brewing / WCB Light]](/html/upload/save_image/04190952_69e4273dbf123.jpg)
ウエストコーストブルーイング / ダブル・シー・ビー・ライト (Extra Dry American Lager) 510ml缶 [West Coast Brewing / WCB Light]
￥1,009
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![ウエストコーストブルーイング / パーソナル・ベスト (Italian Pils) 510ml缶 [West Coast Brewing / Personal Best]](/html/upload/save_image/02191822_6996d6690b3fa.jpg)
ウエストコーストブルーイング / パーソナル・ベスト (Italian Pils) 510ml缶 [West Coast Brewing / Personal Best]
￥1,087
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![ウエストコーストブルーイング / サイドチェイン・シリーズ07 (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Sidechain Series 07]](/html/upload/save_image/08282338_68b069f59c273.jpg)
ウエストコーストブルーイング / サイドチェイン・シリーズ07 (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Sidechain Series 07]
￥1,225
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![ウエストコーストブルーイング / インスタント・クラシック (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Instant Classic]](/html/upload/save_image/07231839_6a61e162b7199.jpg)
ウエストコーストブルーイング / インスタント・クラシック (American Pale Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Instant Classic]
￥1,243
