アローム

アルヴィンヌ / アンドレスド フーデルビール 500ml瓶 [Alvinne / Morpheus Undressed Foederbier]

フランダースレッドエールをさらにオーク樽熟成。豊かな樽香とマイルドな酸味。

￥1,210

ミッケラー & ブーン / グー アメリカン オードグーズ 750ml瓶 [Mikkeller & Boon / Goût Américain Oude Geuze]

「グー・アメリカン」(アメリカンテイスト)と名付けられたグーズランビック。強めの酸味だが、複雑味や果実味としっかりバランスが取れた味わい。

￥2,090

ニューベルジャン / アディング コーナーズ チェリー 2021 750ml瓶 [New Belgium / Adding Corners Cherry 2021]

￥4,345

コレクティブアーツ / ジャムアップ・ザ・マッシュ (Dry Hopped Sour) 473ml缶 [Collective Arts / Jam Up The Mash]

￥1,029

ヤングマスター / チャ チャーン テン サワー 鹹檸啤 (Gose) 330ml缶 [Young Master Brewery 少爺啤酒廠 / Cha Chaan Teng Sour 鹹檸啤]

￥683

ザ ヴェイル / ヴァスト シックス (Fruited Mixed Fermentation Beer) 750ml瓶 [The Veil / Vast: Six]

赤ワイン樽熟成のウィートファームハウスエールのブレンドにブラックベリーとモンモーレンシーチェリーを浸漬した混合発酵ビール。カシスやチェリーパイの風味。

￥5,335

ランビック ファブリック / オードグーズ ブレット エル (2022.09 瓶詰) 375ml瓶 [Lambiek Fabriek / Oude Geuze Brett-Elle]

2016年創業の新しいランビック醸造所の造るグーズランビック。青りんごや干し草の風味があり、酸味は控えめでシンプルな味わい。

￥1,375

ジェスターキング / 2021 SPON. スリーイヤーブレンド (Belgian-Gueuze Style Wild Ale) 750ml瓶 [Jester King / SPON. Three Year Blend]

￥6,869

アルヴィンヌ / ファイ (Blond Sour Ale) 330ml瓶 [Alvinne / Phi]

￥1,027

カッシュワ / エレクトロフルーツ - マンゴー・アプリコット・クレームブリュレタルト (Smoothie Sour) 473ml缶 [Cushwa / ELECTROFRUIT - Mango / Apricot / Crème Brulee Tart]

￥1,675

ザ・ヴェイル / ネバー・モア (Gose Ale) 473ml缶 [The Veil / Never More]

￥1,655

バーダック / オレンジヴェルデ (Grape Ale w/ Shiro & Golden Plums, Kumquat, Chardonnay) 375ml瓶 [Burdock / Orange Verde]

￥1,920

BFM / 2020 アベイ ドゥ サン ボンシェン (Barrel Aged Strong Sour Ale) 375ml瓶 [BFM / 2020 Abbaye de Saint Bon-Chien]

複数のバリックで野生酵母を取り入れて発酵・熟成させた複数の原酒を年ごとに最適なバランスでブレンドして造られる、ワインのような味わいの名作サワーエール。

￥3,579

ベルウッズ / ヴァインズ ガメイヌーボー (Foeder Aged Sour Pale Ale w/ Gamay Grapes) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines : Gamay Nouveau]

￥2,823

トートピアブルワリー / フープフォビア (輪っか恐怖症) (Dry Hopped Sour IPA) 500ml缶 [Totopia Brewery / Hoopphobia]

￥1,503

うちゅうブルーイング x ワンドロップ / ワスグッド (Smoothie Cream Sour Ale) 350ml缶 [UCHU BREWING x One Drop / Wassgood]

￥1,295

ひみつビール / 鬼らっこサワー (Milky Triple Sour Ale) 350ml缶 [Himitsu Beer / Oni Rakko Sour]

￥1,307

バテレ x 京都醸造 / ソムニアム (Sour Belgian IPA) 500ml缶 [VERTERE x Kyoto Brewing Co. / Somnium #1]

￥1,236

ウエストコーストブルーイング / ストロベリー・シークレット (Fruited Sour Ale) 510ml缶 [West Coast Brewing / Strawberry Secret]

￥1,454

(空輸) リトルハウス / カーブ・アピール (Tart Wheat Ale with Cranberry, Tangerine and Rosemary) 473ml缶 [Little House Brewing Company / Curb Appeal]

￥1,613