アローム

ドゥ・ライト / キュヴェ・ジェンノーム・トリプルクリークサワー (旧キュヴェ・ソウィジ) (Triple Kriek) 330ml瓶 [De Leite / Cuvee Jeun'Homme Triple Kriek Sour]

￥1,102

ドリーフォンティネン / オードクリーク (2014.05 瓶詰) 375ml瓶 [3 Fonteinen / Oude Kriek (Bottled 2014.05)]

ドリー・フォンティネン オード・クリークは、熟したさくらんぼを種ごと若いランビックに6〜8ヶ月間漬け込み、瓶詰め後、最低4ヶ月間の瓶内発酵を経ます。

￥1,617

欧和ブルワリー / 2015 柚子ランビック 375ml瓶 [OWA Brewery / Yuzu Lambic]

和歌山県産の柚子の皮を使用したランビック。柚子の華やかな香りとソフトな酸味。

￥2,200

ブーン / 2012 クリーク 750ml瓶 [Boon Kriek]

フレッシュな果実を25%使用した自然発酵のフルーツビール。サワーチェリーとアーモンドリキュールの香り。ソフトな酸味と甘味。

￥1,815

ブーン / オーク樽 No.109 375ml瓶 [Boon / Oude Geuze Boon à l'Ancienne Vat 109]

同一のオーク樽で熟成させた2年物と3年物のランビックをブレンド。特徴的なオークの風味。

￥1,980

デ カム / 2009 オード ランビック 750ml瓶 [De Cam / Oude Lambiek]

100年以上前のオーク樽で寝かせた3年物のランビックのみを瓶詰め。グレープフルーツのアロマと丸みのある酸。

￥2,724

ドリーフォンティネン / オードグーズ (2016.12 瓶詰) 750ml瓶 [3 Fonteinen / Oude Geuze (Blend No.9, Season 16|17)]

￥2,235

ドリーフォンティネン / オードグーズ (2017.12 瓶詰) 375ml瓶 [3 Fonteinen / Oude Geuze (Blend No.7, Season 17|18)]

￥1,625

リンデマンス / アップル (ポム) 250ml瓶 [Lindemans / Apple (Pomme)]

￥495

ティルカン / 2018~2019 オードグーズ ティルカン ア ランシエンヌ 750ml瓶 [Tilquin / Oude Gueuze Tilquin à l'Ancienne]

オーク樽で寝かせた1年、2年、3年物のランビックをブレンドし、無濾過の状態で瓶詰め後、最低6ヶ月間、瓶内発酵。ドライな味わいと丸みのある酸。

￥1,980

アウトベールセル / ブザールト・ランビック・ミレジム 2023 750ml瓶 [Oud Beersel / BZART Lambiek Millésime 2023]

アウト・ベールセルとリンブルフ州のワインクラブ「Domus Ad Fontes」とのコラボで生まれたシャンパーニュスタイルのランビック。

￥4,950

デ カム / 2018 フランボワーズ ランビック 750ml瓶 [De Cam / Framboise Lambiek]

100リットルの若いフランボワーズランビックに30kgのフランボワーズを種ごと漬け込んだ、地元で入手困難なフルーツランビック。果実味豊か。

￥4,950

アウトベールセル / ウィンター ランビック 3.1Lバッグインボックス [Oud Beersel / Winter Lambiek 3.1L Bag-in-Box]

初の冬季限定ランビックは、松の芽をランビックに漬け込んだストレートランビック。ランビックの爽やかな特性と松の木の風味を兼ね備えた個性的な味わい。

￥8,250

ファイアストーンウォーカー / 2017 クリーキー ボーンズ 375ml瓶 [Firestone Walker / Krieky Bones]

フランダースレッドエールに着想を得たというフレンチオークフードルで1年以上熟成させたビールにさらにサワーチェリーを加えて二次発酵させたワイルドエール。

￥2,420

リンデマンス / 2014 オードクリーク キュヴェ ルネ 750ml瓶 [Lindemans / Oude Kriek Cuvée René]

10000リットルのオークフードルを使用して最低熟成期間6ヶ月のランビックにサクランボを6ヶ月間漬け込んだ後瓶詰し瓶内二次発酵させる伝統製法のクリーク。

￥1,628

ブーン / オーク樽 No.31 375ml瓶 [Boon / Oude Geuze Boon à l'Ancienne Vat 31]

￥2,059

ランビック ファブリック / オードグーズ ブレット エル (2022.09 瓶詰) 375ml瓶 [Lambiek Fabriek / Oude Geuze Brett-Elle]

2016年創業の新しいランビック醸造所の造るグーズランビック。青りんごや干し草の風味があり、酸味は控えめでシンプルな味わい。

￥1,375

ドリーフォンティネン / フランボース オーフスト 2017 750ml瓶 [3 Fonteinen / Framboos Oogst (Blend No.16, Season 17|18)]

￥8,140

カンティヨン グーズ 375ml瓶 [Cantillon Gueuze]

￥1,760

ブーン グーズ ブラックラベル No.8 750ml瓶 [Boon / Oude Geuze Boon Black Label Edition No.8]

￥2,200