アローム

ブレケリエット / ファラベラ - ヴィルド (Wild Ale) 375ml瓶 [Brekeriet / Falabella - Vild]

赤ワイン樽で12ヶ月間熟成させた複雑でエレガントなワイルドエール。ドライな飲み口に、エルダーフラワーのような花の香りもほのかに感じられる。

￥1,300

ベルウッズ / バーンアウル No.23 500ml瓶 [Bellwoods / Barn Owl No.23]

樽熟成ビールをブレンドするシリーズ"Barn Owl"。No.23の本作ではオークフードル樽で熟成させたペールエールをブレンドし、更に2種類のピーチを漬け込み再発酵させた。

￥2,640

ベルウッズ / ヴァインズ (セミヨン) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines (Semillon)]

樽熟成のワイルドエールとワインのハイブリッドシリーズであるVines。今回はシャルドネの皮とナイアガラ産のセミヨン(2020年収穫)を使用。

￥2,640

ラ シレーネ / 2020 ビエール ド スリーズ (Barrel Aged Wild Cherry Ale - Solera Method) 375ml瓶 [La Sirène / Biere de Cerise]

￥4,107

ラ シレーネ / シングルバレル 011 (Oak-Aged Wild Ale) 375ml瓶 [La Sirène / Single Barrel 011]

￥4,253

ベルウッズ / ヴァインズ: ビッグレッド 2020 (Blended Barrel Aged Wild Ale) 500ml瓶 [Bellwoods / Vines: Big Red]

￥2,763

ネイフェル / 2022 ダウ (Barrel Aged Wild Blond Ale) 750ml瓶 [Nevel / Dauw]

￥4,979

スティルウォーター / ロゼゴールド (Wild Ale with Rose Hips & Hibiscus) 355ml缶 [Stillwater / Rosé Gold]

￥833

ヤングマスター / ナイチンゲールズ ブルース 夜鶯與玫瑰 (Wild Ale with Cherries) 750ml瓶 [Young Master Brewery 少爺啤酒廠 / Nightingale’s Blues (Days of Being Wild Series)]

￥4,155

BFM / キュヴェ・デ・トロワ・ダム “シャキーラ” (Wild Ale w/ Sour Cherry) 750ml瓶 [BFM / Cuvée Des Trois Dames “Shaqira”]

￥8,360

フォンタフローラ / ミーマウ (Appalachian Wild Ale with Cherries) 500ml瓶 [Fonta Flora Brewery / Meemaw]

￥4,020

ミルズブリューイング / トゥイグ (Wild Ale) 750ml瓶 [Mills Brewing / twig]

￥5,088

インサイトセラーズ x ボッケ / センセイ 2020 (Blend of Danish Oat Saison and Belgian Lambic) 750ml瓶 [Insight Cellars x Bokke / Sensei 2020]

￥7,370

インサイトセラーズ / マチュレーション: ヴァン・ジョーヌ 2021 (Danish Wild Ale aged in Vin Jaune Barrels) 750ml瓶 [Insight Cellars / Maturation: Vin Jaune 2021]

￥6,325

ワイルドフラワー / ゴールド (ブレンド #42) (Mixed Culture Ale) 750ml瓶 [Wildflower Brewing & Blending / Gold (Blend #42)]

￥4,200

ワイルドフラワー / ヴァイブ (バッチ #1) (Mixed Culture Ale) 750ml瓶 [Wildflower Brewing & Blending / Vibe (Batch #1)]

￥4,078

ワイルドフラワー / セイントヘンリー 2023: アプリコット (Mixed Culture Ale) 750ml瓶 [Wildflower Brewing & Blending / St Henry 2023: Apricot]

￥4,491

ミルズブリューイング / クランプ (Blended Red Ale) 750ml瓶 [Mills Brewing / clomp]

￥4,429

ファーメンタリー / ミックスカルチャー・ファームハウスエール “ウッディ” 500ml瓶 [FARMENTRY / MIX CULTURE FARMHOUSE ALE “Woody”]

￥1,603

グリム / ウーファルーフ (Oak Aged Wild Pils) 473ml缶 [Grimm / Oofaloof]

￥1,430